Paella

La paella és el plat espanyol més conegut i apreciat del món. Es tracta d'un àpat complet, saborós, ideal per compartir i amb innombrables variacions. fronteres, comparteix en aquestes pàgines el seu coneixement i revela els secrets indispensables per elaborar paelles memorables. El seu llibre comença amb una guia que repassa les tècniques i els ingredients essencials i després ofereix més de 50 receptes per elaborar des de la paella clàssica fins a arrossos de carn, marisc i verdures. Hi trobaràs una proposta per a cada ocasió, ja sigui una recepta senzilla per sortir del pas entre setmana o una paella molt més elaborada per compartir i impressionar familiars i amics. El seu objectiu és clar: que et converteixis aviat en un mestre arrosser. Bon profit!