LA COCINA SITUADA

Els conceptes inclosos en aquest diccionari, des d'estris, sabers populars, plantes i peixos fins a receptes d'aprofitament, poemes i tradicions culinàries, creen l'escenari perfecte per abordar les complexitats, els debats i les contradiccions del sistema alimentari actual. Amb la mirada posada a la memòria familiar i de barri, i teixit amb la col·laboració de diverses veus i mirades —pastores, periodistes i biòlogues; agroecòlogues, activistes i literates—, Marina Monsonís posa al nostre abast recursos i eines que ens permeten aprofundir en la nostra realitat i establir les bases per a una alimentació més coherent, honesta, saludable i respectuosa amb el nostre món