TUTTI A TAVOLA!

Producte esgotat

21,50 €

Contactar Contactar

9788412450118

VIAJE POR LA PASTA FRESCA HECHA EN CASA

Autor MARTÍNEZ GIL, TERESA

VIAJE POR LA PASTA FRESCA HECHA EN CASA. DeMARTÍNEZ GIL, TERESA.

Enquadernació: Cartoné

Pàgines: 304

Mida: 17cm X 24cm

Pes: 625 gr

Referència 156000013

Edició 1

Informació Extra

Amb aquest fascinant viatge per la Itàlia de la pasta fresca aprendràs a fer a casa les diferents varietats que s'elaboren a cadascuna de les regions. Descobriràs com la massa i la tècnica canvien, des del nord, i la pasta de farina i ou, fins al sud i les illes, on predomina el blat dur. Aprendràs a realitzar els formats més coneguts de pasta curta, llarga i farcida, i molts altres que no ho són tant.

Productes relacionats

* Has d'estar registrat per comentar aquest article.