AVENTURAS Y DESVENTURAS DE LOS ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO

Aventures i desventures… relata de forma rigorosa i entretinguda les "peripècies vitals" que han tingut alguns dels principals productes de l'alimentació humana: el pa, l'oli, l'arròs, la patata, el blat de moro, el tomàquet. Molts d'ells, habituals avui als nostres plats, eren desconeguts a les cuines europees fa tot just tres-cents anys. Quan per fi van arrelar, van contribuir a millorar la dieta, i la població es va multiplicar. Avui, la majoria es troben en perill a causa del canvi climàtic. En principi, el llibre està pensat per al públic infantil i juvenil, però la lectura pot resultar atractiva també per als adults, ja siguin pares interessats en l'alimentació dels seus fills, amants de la història o de la gastronomia, aficionats als relats de aventures.